Description
ORIGINE – TERROIR
Le Château Lou Anne est un petit vignoble de 1,25 hectare situé en plein cœur de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Elle partage le même plateau calcaire que sa célèbre voisine, l’appellation Saint-Émilion. Bénéficiant d’une exposition plein sud, les vignes produisent des raisins avec une belle matière.
VINIFICATION
Traditionnelle. Élevage en barriques
CÉPAGES
Merlot 100%
DÉGUSTATION
Robe sombre et intense, d’un pourpre profond.
Nez réglissé, charmeur par ses effluves finement minérales (encre) et fruitées (myrtille, cerise). Ensuite, le nez évolue vers la douceur lactique et les épices douces.
En bouche, l’attaque annonce une cuvée dont l’exubérance de fruits (baies rouges et noires) rivalise avec l’élégance des tanins vifs et nobles et la fraîcheur apportée par l’acidité.
ACCORDS METS & VIN
Ce vin s’accordera parfaitement avec une épaule d’agneau rôtie au four, un magret de canard au miel poivré ou encore une mimolette vieille.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
18°C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
RÉCOMPENSES
2016 : Médaille d’Or Concours de Bordeaux 2017
2014 : Médaille d’Argent Concours de Bordeaux 2015
2011 : Médaille d’Argent Concours de Bordeaux 2013
