Description
ORIGINE – TERROIR
Petite ville viticole charmante, citée chargée d’histoire et classée au patrimoine mondial de l’Unesco, Saint-Emilion est une des appellations les plus célèbres au monde. Situé aux confins de la Gironde et de la Dordogne, son vignoble s’établi sur les pentes tout autour du village. Il jouit d’un terroir d’une extrême richesse où le merlot, cépage roi, s’épanoui pleinement.
VINIFICATION
Traditionnelle
CÉPAGES
Merlot
Cabernet Sauvignon
DÉGUSTATION
Robe grenat sombre.
Nez complexe aux parfums de fruits rouges et noirs.
Bouche pleine, élégante et onctueuse soulignée par des tannins délicats et veloutés.
ACCORD METS & VINS
Il accompagne parfaitement une côte de bœuf, un magret aux figues ou un fromage affiné tel que le Laguiole.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
17°C.
