Château Le Sartre

Bordeaux

Pessac Leognan

2016

Bouteille 75 cl

Sec

Le Sauvignon apporte structure, fraîcheur et fruité avec souvent ici un rappel odorant du Muscat. Le Sémillon offre le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Ensuite, une bonne maîtrise des fermentations nécessaires à l’expression du fruit et l’élevage en barriques de chênes (de 6 à 12 mois) avec une mise en suspension des lies par bâtonnage durant les premiers mois pour obtenir du gras et révéler les meilleurs arômes.

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Description

Le SARTRE dont la renommée était remarquable au 19ème siècle est situé au sud-ouest de Léognan, prés des Châteaux Fieuzal et Malartic-Lagravière au cœur du terroir où sont implantés les Grands Crus Classés de Graves. Le domaine de 37,5 HA, modernisé et exploité par une équipe de professionnels, vit à l’heure d’une démarche de qualité intransigeante.
Le SARTRE produit des vins blancs et rouges dotés d’une personnalité affirmée et de la typicité qui est l’apanage des grands crus de l’appellation Pessac Léognan. Leur capacité au vieillissement en rouge comme en blanc est remarquable et ils ont un excellent rapport qualité/prix. « Les vins……du Sartre.….sont remarquables…..

A la base, deux cépages, le Sauvignon – très souvent majoritaire – et le Sémillon, propres à se satisfaire et à s’épanouir dans les sols pauvres des Graves à caractères sableux ou calcaires.

Le Sauvignon apporte structure, fraîcheur et fruité avec souvent ici un rappel odorant du Muscat. Le Sémillon offre le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Ensuite, une bonne maîtrise des fermentations nécessaires à l’expression du fruit et l’élevage en barriques de chênes (de 6 à 12 mois) avec une mise en suspension des lies par bâtonnage durant les premiers mois pour obtenir du gras et révéler les meilleurs arômes.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Appellation

Pessac Leognan

Couleur

Blanc

Format

Bouteille 75 cl

Goût

Sec

Millésime

2016

Région

Bordeaux

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