Description
Le Château Cazeau a une belle robe rubis intense et le nez nous offre de délicates notes de fruits noirs. La bouche est ronde en attaque, mais aussi équilibrée aux arômes de mûrs, de boisé fondu et de moka. Le Château Cazeau est un vin qui reflète tout le potentiel gustatif de l’AOP Bordeaux et il permet de déguster un bon vin de Bordeaux à un prix accessible.
Cépages:
50% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Franc
Ce Bordeaux s’accordera harmonieusement avec les viandes rouges grillées, les volailles rôties ou les desserts à base de fruits rouges.
Le Château Cazeau jouit d’une magnifique chartreuse girondine dont les origines remontent au 16e siècle. Il est idéalement situé à Gornac, sur l’une des voies les plus anciennes de l’Entre-Deux-Mers, à seulement quelques kilomètres à l’est de Sauveterre de Guyenne.
Son vignoble de plus de 300 hectares bénéficie d’une situation exceptionnelle sur des coteaux argilo-calcaires culminant à 110 mètres d’altitude et principalement exposés sud. Les vignes entourent le château, en effet la répartition entre les cépages rouges et blancs se fait selon les terroirs. Les équipes du château Cazeau cultivent avec soin les vignes dont la moyenne d’âge est de 35 ans. Le respect de l’environnement est important c’est pourquoi ils travaillent la vigne de manière traditionnelle. En outre le vaste chai dispose de tous les équipements modernes (contrôle des températures, pressoir pneumatiques, micro-oxygénation) nécessaires pour élaborer des grands vins.
D’ailleurs le millésime 2019 a reçu une étoile au Guide Hachette 2022.
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