Estuari Merlot/Cabernet Sauvignon

Bordeaux

IGP Atlantique

2019

Bouteille 75 cl

Sec

Une robe rose brillant aux reflets saumonés, un nez aux notes de fraise écrasée et de bonbon anglais et bouche élégante et harmonieux sur une délicate pointe de fraicheur.

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Description

Une robe rose brillant aux reflets saumonés, un nez aux notes de fraise écrasée et de bonbon anglais et bouche élégante et harmonieux sur une délicate pointe de fraicheur.

CÉPAGES

Merlot

Cabernet Sauvignon

ACCORDS METS & VINS

Estuari rosé sera idéal sur des tartes salées, des poissons crus (sushis, sashimis), ou encore des plats de poissons grillés ou cuisinés, tels qu’une brandade ou une Bouillabaisse.

Servir à 8°C.

ORIGINE – TERROIR

Signifiant « estuaire » en gascon, la langue locale, captivante et vibrante, la marque ESTUARI invite au voyage et à la découverte du littoral et de ses richesses. C’est la promesse d’instants joyeux et ensoleillés.

Le nom de l’appellation IGP Atlantique est étroitement lié à la proximité de l’Océan Atlantique. Baignée par 2 grands fleuves, la Garonne et la Dordogne, se rejoignant à l’Ouest pour former l’Estuaire de la Gironde, cette région, également nommée le Plateau Aquitain, est un bassin de production historique.

Mosaïque de terroirs, cette terre a été façonnée depuis l’ère secondaire par les mouvements de notre planète. En résulte ainsi 3 types principaux de sols favorables à l’implantation de vignobles : des sols argilo-calcaires, des sols sableux et graveleux et des sols alluviaux.

Cette région présente un climat tempéré océanique, humide par la proximité de l’Océan et chaud par le courant du Gulf Stream. Les hivers sont doux et humides et les étés chauds, secs et ensoleillés. Ces conditions climatiques sont particulièrement favorables à la culture de la vigne, lui apportant fraîcheur et les saveurs fortes des terres d’Aquitaine.

VINIFICATION

Le plus grand soin est prodigué dans la sélection des parcelles et dans le choix de la date de récolte, garantissant ainsi la plus grande vivacité et l’intensité aromatique des baies. Après la vendange, les grappes sont éraflées et foulées. La macération et la fermentation se font sous contrôle de température.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Appellation

IGP Atlantique

Couleur

Rosé

Format

Bouteille 75 cl

Goût

Sec

Millésime

2019

Région

Bordeaux

Particularités

Sans Sulfites Ajoutés

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