Description
ORIGINE – TERROIR
Le château Pontet Barrail se situe sur la commune de Bégadan et appartient à la famille Bibey depuis 1970. Le fils, Jérôme, en a pris les reines en 2002 et a grandement contribué à améliorer la réputation et la qualité de ses vins. Le travail familial réalisé dans le vignoble du Château a été récompensé par la nomination « Cru Bourgeois » qui en fait aujourd’hui une référence dans le Médoc.
Les 17 hectares du Château Pontet Barrail s’étendent sur un sol argilo-calcaire et sablo graveleux qui permet aux vignes, d’un âge moyen de 38 ans, de s’épanouir pleinement.
VINIFICATION
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées, élevé en fûts de chêne renouvelé par tiers.
CÉPAGES
60% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
6% Petit Verdot
4% Cabernet Franc
DÉGUSTATION
Robe grenat a bordure rubis. Bouquet ouvert aux essences de grillé, d’épices douceâtres, de figues et de fruits noirs bien mûrs. L’attaque en bouche est ronde puis l’évolution est soyeuse accompagnée de tanins bien enveloppés de chair, associant volume et notes fruités très présentes, donnant un ensemble fin, élégant et se terminant par une finale longue et très aromatique
ACCORDS METS & VINS
À déguster avec une épaule d’agneau rôtie ou encore une entrecôte grillée et pour finir avec un cantal affiné.
17°C.
