Description
ORIGINE – TERROIR
Le Château Les Roques est une propriété familiale implantée dans le Pays de Duras, l’une des premières régions viticoles à obtenir une AOC en 1937, et est exploitée avec passion et savoir-faire. Le Château est niché sur l’un des plus hauts points de la région de Duras (102m) et s’étend sur 11 hectares d’un seul tenant. Les vignes sont plantées majoritairement en Merlot sur un plateau de calcaire agenais et bénéficient d’une exposition idéale. Cette terre dure et rocailleuse, souvent qualifiée de ‘rebelle’ car difficile à travailler, produit des vins d’une typicité remarquable.
Un chai de vinification moderne permet de contrôler les températures et d’une petite cave de vieillissement de 80 fûts.
La pratique d’une viticulture respectueuse du milieu naturel vise à obtenir des vignes de qualité, et des vins généreux au caractère affirmé. Le Château Les Roques est ainsi certifié Agriculture Raisonnée.
CÉPAGES
94% Merlot
5% Cabernet Sauvignon
1% Cabernet Franc.
DÉGUSTATION
La robe de Château Les Roques se pare d’un beau pourpre brillant et intense aux reflets violine. Son nez, de caractère, s’ouvre sur des fruits rouges bien mûrs couplés à des notes subtilement complexes de fruits noirs et d’épices. Sa bouche harmonieuse, à la fois équilibré et charnue, est soutenue par des tanins souples et se termine sur une finale longue et généreuse.
ACCORDS METS & VINS
Château Les Roques pourra être servi en accompagnement d’un poulet Piri-Piri au barbecue et ses quartiers de patates douces, une omelette au bacon, oignons jeunes et fromage de chèvre ou encore un confit d’oie à l’oseille.
Servir à 18°C.
