Château Haut Bellevue

Bordeaux

Lussac Saint Émilion

2019

Bouteille 75 cl

Fruité

Le Château Haut-Bellevue se pare d’une étincelante et profonde couleur rubis. Il révèle un délicat bouquet de fruits à noyaux et un palais bien structuré, soutenu par des tanins fins et élégants.

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Description

ORIGINE – TERROIR

Fondé au début des années 1800, Château Haut-Bellevue est depuis longtemps reconnu pour la qualité unique de ses vins. Son vignoble, situé entre les villages de Montagne et Saint-Georges près de la ville médiévale de Saint-Emilion, couvre une superficie de 10,5 hectares et jouit d’une exposition Sud, idéale pour la maturité des raisins. Il est désormais entre les mains d’Erick Gaury, représentant ainsi la 5ème génération de cette famille de vignerons passionnés.

VINIFICATION

Récolte à maturité optimale
Vinification traditionnelle en cuves ciment
Macération longue de 4 semaines
Elevage en cuves ciment souterraines

CÉPAGES

95% Merlot
5% Cabernet Franc

DÉGUSTATION

Le Château Haut-Bellevue se pare d’une étincelante et profonde couleur rubis. Il révèle un délicat bouquet de fruits à noyaux et un palais bien structuré, soutenu par des tanins fins et élégants.

ACCORDS METS & VINS

Château Haut-Bellevue sera idéal sur une belle pièce de bœuf, des plats à base de sauce (tel qu’un veau Marengo, un bœuf Bourguignon) ou un magret de canard grillé.
Servir autour de 18°C.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Appellation

Lussac Saint Émilion

Couleur

Rouge

Format

Bouteille 75 cl

Goût

Fruité

Millésime

2019

Région

Bordeaux

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