Description
ORIGINE – TERROIR
Château Gandoy Perrinat était à l’origine une modeste propriété d’une vingtaine d’hectares. Aujourd’hui totalement rénové et doté d’un chai aux équipements modernes, le château couvre à ce jour une superficie de plus de cent hectares sur un terroir argilo-calcaire.
Fier de ses racines, Château Gandoy Perrinat La Bastide tire son nom de la cité médiévale de Sauveterre de Guyenne – fondée en 1281 sous le règne d’Edouard 1er Plantagenêt – dont l’architecture précise composée d’une place centrale bordée d’arcades est appelée « Bastide ».
CÉPAGES
75% Merlot
25% Cabernet Sauvignon
DÉGUSTATION
Le Château Gandoy Perrinat La Bastide affiche une robe rouge intense aux reflets vermillon. Le nez exprime des notes de fruits noirs et d’épices, finement associées à un boisé toasté. En bouche il se révèle ample et bien équilibré, enveloppé par des tanins racés et soyeux. La finale, toute en élégance, s’étire sur le fruit.
ACCORDS METS & VINS
Château Gandoy Perrinat La Bastide se révèlera sur une escalope de veau aux morilles, un magret de canard en sauce ou une entrecôte à la Bordelaise.
Servir à 18°C.
RÉCOMPENSES
2016: Médaille d’Or – Concours Gilbert & Gaillard
Médaille d’Argent – Concours Mundus Vini
