Château Cazeau Cuvée La Réserve

Bordeaux

2019

Bouteille 75 cl

Fruité

Le Château Cazeau La Réserve affiche une robe grenat soutenu. Le nez, fin et intense, exhale des notes de fruits noirs frais accompagnées d’une nuance toastée fondue. Après une attaque souple, la bouche marie remarquablement rondeur et structure avant de s’étirer longuement sur des tanins bien soyeux.

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Description

ORIGINE – TERROIR

Le Château Cazeau jouit d’une magnifique chartreuse girondine dont les origines remontent au 16e siècle. Il est idéalement situé à Gornac, sur l’une des voies les plus anciennes de l’Entre-Deux-Mers, à seulement quelques kilomètres à l’est de Sauveterre de Guyenne.

Son vignoble de plus de 300 hectares bénéficie d’une situation exceptionnelle sur des coteaux argilo-calcaires culminant à 110 mètres d’altitude et principalement exposés sud. Plantées tout au tour du château, les vignes sont judicieusement réparties entre cépages rouges et blancs selon les terroirs. D’une moyenne d’âge de 35 ans, elles sont cultivées avec soin, de manière traditionnelle et dans le respect de leur environnement. Le vaste chai dispose de tous les équipements modernes (contrôle des températures, pressoir pneumatiques, micro-oxygénation) nécessaires pour élaborer des grands vins.

CÉPAGES

50% Merlot

50% Cabernet Sauvignon

DÉGUSTATION

Le Château Cazeau La Réserve affiche une robe grenat soutenu. Le nez, fin et intense, exhale des notes de fruits noirs frais accompagnées d’une nuance toastée fondue. Après une attaque souple, la bouche marie remarquablement rondeur et structure avant de s’étirer longuement sur des tanins bien soyeux.

ACCORDS METS & VINS

Le Château Cazeau La Réserve sera le compagnon privilégié des viandes rouges telles que l’entrecôte grillée ou le pavé de bœuf aux cèpes. Il pourra également être dégusté sur une volaille ou un gigot d’agneau, sans oublier les fromages comme le vieux gouda ou le laguiole.

Servir à 18°C.

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Appellation

Bordeaux

Couleur

Rouge

Format

Bouteille 75 cl

Goût

Fruité

Millésime

2019

Région

Bordeaux

Médaille

Médaille d'Argent Lyon

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