Description
ÉLABORATION
Macération pré-fermentaire à froid (10°).
Vinification en cuve inox pendant 10 jours à température contrôlée.
Elevage 10 mois en fût de chêne français.
CÉPAGES
Touriga Nacional 45% Tinto Cao 30% Tinta Roriz 15%
Touriga Franca 10%
DÉGUSTATION
Belle robe couleur rubis.
Nez intense de fruits rouges sur des notes boisées.
Bouche avec une élégante structure tannique avec une belle longueur.
ACCORDS METS & VINS
Accompagne agréablement les viandes rouges rôties, les viandes blanches et les fromages.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16 à 18 °C.
